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Baumpflanz-Challenge

22. Dezember 2025

Nicht nur backen, sondern auch Zukunft pflanzen

Ob Mehl an den Händen, Erde unter den Fingern oder ein Lächeln im Gesicht – gemeinsam mit Kindern haben wir bei der Baumpflanz-Challenge Zukunft gepflanzt. Denn echtes Handwerk bedeutet für uns nicht nur gutes Backen, sondern auch Verantwortung für die nächste Generation.
Agentenhafte Kids pflanzen Bäume, unsere Bäckerei unterstützt auf geheimnisvolle Weise – wie? Entdecke es im Video!
Von Krümeln, Krusten und vielem mehr –
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Wir pflanzen nicht nur Bäume, sondern übernehmen Verantwortung auf allen Ebenen unseres Betriebs

Ein bewusster und energieeffizienter Umgang mit Ressourcen fängt bereits vor dem Backen an

  • Betonkernaktivierung

    Unsere Umwelt ist uns wichtig. Daher wurde unsere Produktionsstätte in Langerringen nach modernsten Standards gebaut, die eine Betonkernaktivierung inkludieren. So werden die Kälte der Kühlzelle und die Abwärme der Öfen eingespeist und energieeffizient für weitere Poduktionsschritte wiederverwendet.
    Eine Pflanze, die aus einem Riss im Beton wächst als Sinnbild für die Betonkraftreaktivierung

  • Gutes Tun

    Unsere Backwaren liegen uns am Herzen, genau wie das Wohlergehen unserer Mitmenschen – Wenn unsere Produkte an einem Tag nicht den Weg über die Ladentheke in deine Tüte geschafft haben, helfen sie dafür bedürftigen Menschen. Denn es ist uns ein Anliegen unverkaufte Waren nicht einfach zu entsorgen. Wir setzen sie lieber dort ein, wo sie helfen können, weshalb wir diese zweimal pro Woche an die lokale Tafel spenden.
    Breze in den Händen eines Mannes

  • Ein zweites Leben

    Nicht verkaufte Ware bekommt von uns eine zweite Chance. So hauchen wir etwa unseren Semmelbröseln und unserem Knödelbrot ein zweites Leben ein, indem wir diese aus unverkauften Backwaren herstellen. 
    Das schont Ressourcen und vermeidet Lebensmittelabfälle.
    Aufgeschnittenes Brot mit Brotbröseln für die Paniermehlverarbeitung

  • Wir backen mit der Sonne

    Unsere eigene Photovoltaikanlage liefert uns regenerativen Solarstrom für die Backstube. So lassen sich unsere Backwaren mit gutem Gewissen genießen.
    Nahaufnahme einer PV-Anlage vom Dach mit grünem Hintergrund

Bäume sind Superhelden – Entdecke ihre Geheimnisse

Lebende Bodyguards

Einige Bäume ziehen Ameisen an, füttern sie und lassen sie aggressiv alles angreifen, was die Pflanze berührt. So schützen sie sich auf intelligente Weise vor Fressfeinden.

Hörende Wurzeln

Bäume haben keine Ohren, aber ihre Wurzeln spüren Bewegungen, Geräusche und Signale im Boden. So „wissen“ sie, wo Wasser, Nährstoffe oder Gefahren lauern.

Unsichtbares Wachstum

Ein Großteil des Baumwachstums findet unter der Erde statt – Wurzeln können größer sein als die Krone.

Bäume, die für uns atmen

Ein großer, gesunder Baum kann so viel Sauerstoff produzieren wie 10 Menschen verbrauchen.

Licht statt Temperatur

Viele Bäume erkennen den Wechsel der Jahreszeiten hauptsächlich über die Länge des Tageslichts, nicht über die Temperatur.

Teamwork im Wald

Viele Baumarten stoppen ihr Wachstum absichtlich, wenn sie merken, dass sie andere Bäume beschatten würden – um die Gemeinschaft zu stabiliseiren.

Impressionen

Nicht nur backen, sondern auch Zukunft pflanzen

Ob Mehl an den Händen, Erde unter den Fingern oder ein Lächeln im Gesicht – gemeinsam mit Kindern haben wir bei der Baumpflanz-Challenge Zukunft gepflanzt. Denn echtes Handwerk bedeutet für uns nicht nur gutes Backen, sondern auch Verantwortung für die nächste Generation.
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